El pensamiento de sentido común diría que «sobre gustos no hay nada escrito», porque supone que las preferencias dependen solo de cada quien. Pierre Bourdieu en el año 1979 publica este enorme estudio en base a encuestas sobre consumo cultural en Francia en la década del 60 y 70 notando que el origen social (capital escolar, estilos de vida, etc) es uno de los elementos más relacionados a la explicación de la preferencia de las prácticas culturales.
Desde el minuto 36.
38.12. las diferencias de gusto tienen una correlación con las diferencias sociales.
No significa que estemos determinados a tener ciertos gustos, pero si gustos probables.
La distinción las bases sociales del gusto.
Para profundizar.